Trandafir de Dulceata Sachsengruss - Butas

Trandafir de Dulceata Sachsengruss - Butas

Trandafirul Sachsengruss - roz, cu flori mari, bogate in petale este un trandafir extrem de parfumat.

Este utilizat in producerea dulceturilor, siropurilor sau a otetului de trandafiri.

Este un soi semi-urcator care cu siguranta va incanta. Se poate folosi in amenajarea unor bolti, sustinandu-se bine pe garduri.

Rezistent la ger si seceta dar cu o predispozitie a frunzisului la boli fungice, are asadar nevoie de o buna circulatie a aerului.

Mai jos va prezentam si o modalitatea de obtinere a dulcetii de trandafiri, perfecta pentru torturi si prajituri:

Pentru obtinerea acestui rafinament culinar este nevoie de 1 l apa, 700 gr zahar, 1 pliculet de sare de lamaie si 300 gr petale trandafiri.

Petalele desprinse de pe trandafir se curata de partea alba apoi se amesteca cu sare de lamaie pana la iesirea sucului.

Se pun la fiert apa si zaharul din care va rezulta un sirop.

Peste acesta se adauga petalele de trandafiri.

Spuma formata deasupra se aduna si se continua fierberea pana la legarea siropului.

Ne putem da seama usor daca este gata.

Se urmareste cristalizarea unui strop pus pe o farfurie.

Acesta ar trebui sa se adune imediat in cristale.

Dulceata se toarna fierbinte in borcane sterilizate care se infileteaza si se lasa la racit cu fundul in sus.

Nu-i asa ca suna tentant?

Poti obtine dulceata de trandafiri din propria ta gradina.

Naturala si facuta cu dragoste!

La Maison des Jardins livreaza produsele prin firma de curierat Fan Courier. Transportul este suportat in totalitate de catre cumparator, acesta variaza in functie de greutate si dimensiuni.